Roberto Savoldini
Che cos’è il Banana Bread, un dolce vero e proprio o una variante del più comune pane da tavola? In qualsiasi modo lo si definisca il suo gusto intenso riporta alla mente le sue origini extra-europee. La ricetta prese vita proprio dalle banane schiacciate e comparve per la prima volta …
Il modo ideale per iniziare una giornata che si prospetta tutt’altro che facile? Beh, una tazza di caffè ed una fetta di questo sofficissimo plumcake zucca e cioccolato. Che ne dite, vi ho convinto? Ecco la ricetta: Ingredienti: 150 gr di zucca (già pulita) 150 gr di farina 00 115 gr di …
Un dolce semplice e raffinato, in perfetto stile autunnale, che racchiude in sé i sapori di questa stagione che amo davvero tanto. Frolla alla vaniglia, crema di marroni, frangipane alle castagne e meringa italiana fiammeggiata. Anche questa volta ho allietato la giornata lavorativa dei miei colleghi, che sono ormai diventati …