Roberto Savoldini
Il sole ed il caldo dei giorni scorsi hanno lasciato spazio al maltempo. Osservando dalla finestra la pioggia che cade incessante ho come l’impressione di aver fatto un tuffo nel passato, di esser tornato a qualche mese fa, in pieno inverno. Magari si potesse tornare indietro e cercare di cambiare …
La bella stagione è ormai arrivata, la natura sta facendo il suo corso e, nonostante siamo ancora in una situazione di grande difficoltà, cerco di guardare al futuro con positività. Oggi voglio proporvi una ricetta davvero semplice, una rivisitazione della classica ed intramontabile cheesecake. Come l’ho realizzata? Unendo al sapore …
In questa giornata di inizio maggio, per inaugurare la tanto attesa Fase 2 e il ricongiungimento con alcuni colleghi di lavoro (che non vedo praticamente da due mesi!), ho realizzato questa torta moderna che ho subito ribattezzato Pink Cake… non serve spiegarne il motivo! Utilizzando pochi e semplici ingredienti, sempre …