Roberto Savoldini
Pere e cioccolato. Chi di voi non ha provato, almeno una volta nella vita, questo splendido abbinamento di sapori? Credo nessuno! Il gusto amaro ed intenso del cioccolato fondente unito alla dolcezza delle pere ha, da sempre, deliziato i palati più esigenti. Oggi vi propongo una rivisitazione, in chiave moderna, …
Oggi voglio proporvi la ricetta di una torta semplice e facile da realizzare, molto versatile e sicuramente apprezzata Ida molti: la cheesecake. Si tratta di un dolce che affonda le sue radici nell’Antica Grecia. Ebbene si, le prime testimonianze risalgono al tempo delle Olimpiadi, quando, agli atleti veniva servito un …
Quest’oggi voglio proporvi una ricetta veloce per realizzare un dolce soffice e goloso, che saprà darvi la giusta carica a colazione o, perché no, allietare la vostra merenda pomeridiana. L’ingrediente principale è presente, in questo periodo post-pasquale, nella maggior parte delle case: il cioccolato delle uova di Pasqua. Se anche …
Non potevo proprio non dedicare un dolce a questo periodo dell’anno, a questa primavera molto strana… Ebbene si, il 2020 ci sta mettendo di fronte ad una prova davvero difficile. Ci sentiamo tutti molto più fragili ed impotenti di fronte a questo stramaledetto virus. Ma dobbiamo reagire… per noi stessi, …
In questo periodo di clausura forzata il tempo sembra non passare mai. In casa le giornate sono scandite da ritmi ormai ripetitivi ma, osservando dalla finestra, noto come la vita, nonostante tutto, proceda inesorabile. La primavera è arrivata da parecchie settimane, le piante ed i fiori si stanno risvegliando al …
Le origini della torta di carote sono antichissime. Nel Medioevo il miele e lo zucchero scarseggiavano ed erano molto costosi. Proprio per questo motivo vennero presto sostituiti dalle carote. Dopo la barbabietola da zucchero, infatti, la carota è la verdura più dolce e zuccherosa. Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce, …
Quest’anno non ho preparato nessun dolce della tradizione pasquale. In questo tempo surreale dove le giornate sembrano non passare mai, dove tutto sembra sospeso anche se in realtà la vita, con ritmi decisamente diversi, continua ad andare avanti, ho voluto preparare una torta che rappresentasse a pieno la mia vita, …