Mese: Ottobre 2022

Un dolce di piccole dimensioni, tipico della pasticceria francese, realizzato con pochissimi ingredienti: farina di mandorle, albume, zucchero a velo e burro. Avete capito di cosa sto parlando? Ovviamente di lui, del mitico financier. Un classico della pasticcera d’oltralpe, al quale è impossibile resistere, le cui origini sono legate a …

Spesso sono le cose semplici a sembrare le più complesse. Chi l’ha detto infatti che per realizzare un dolce d’effetto servono tanti ingredienti e ore di lavoro? Non sempre è così, proprio come nel caso di questa torta dall’aspetto raffinato ma creata con pochi semplici passaggi ed una manciata di …