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Che le fragole siano uno dei miei frutti preferiti credo non sia un mistero, per lo meno per le persone che mi conoscono bene. Lo sapevate che, oltre ad essere Continua a leggere
Il plumcake è un dolce lievitato a base di farina, uova, zucchero, burro e altri ingredienti come frutta secca o candita, spezie o liquori, di origine inglese. Viene cotto al Continua a leggere
Per chi non li conoscesse gli Hot Cross Buns sono un dolce pasquale tipico del mondo anglosassone. Si tratta di panini dolci speziati, ripieni di uvetta, decorati in superficie con una croce e Continua a leggere
Lo scorso weekend ho preparato questa torta moderna ricoperta da una lucidissima glassa a specchio. Un vero trionfo di cioccolato che racchiude al suo interno un dolce cuore di Continua a leggere
Che cos'è il Banana Bread, un dolce vero e proprio o una variante del più comune pane da tavola? In qualsiasi modo lo si definisca il suo gusto intenso riporta Continua a leggere
Il modo ideale per iniziare una giornata che si prospetta tutt'altro che facile? Beh, una tazza di caffè ed una fetta di questo sofficissimo plumcake zucca e cioccolato. Che ne Continua a leggere
Un dolce semplice e raffinato, in perfetto stile autunnale, che racchiude in sé i sapori di questa stagione che amo davvero tanto. Frolla alla vaniglia, crema di marroni, frangipane Continua a leggere
L'autunno è in assoluto la stagione che preferisco. Adoro il suo clima, i colori che assumono il paesaggio e le montagne attorno a casa, i frutti che la terra ci Continua a leggere
“Adoro i piaceri semplici, sono l’ultimo rifugio delle persone complicate”. Sarà per questo che mi piacciono le torte della tradizione, dal gusto genuino?  Come questa Crostata Mele e Cardamomo, pochi ingredienti in Continua a leggere

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